אלבום התמונות של מטע הזיתים > http://www.flickr.com/photos/geyzi_shavit/sets/72157602854402830
3.10.07 הזיתים של יוסי חסין (זה לא מה שאתם חושבים)
רותי שלום,
קראתי
את סיפורך על הזית ונהניתי מאד,
הסיבה הראשונה היא שלדעתי הסיפור יפה חינוכי ומתאים לילדים. טוב שידעו יותר
על עצי זית מאשר על משחקי מחשב ואינטרנט, בגילם כמובן.
והסיבה השניה היא שבגילי
"המתקדם" מזה 6 שנים נעשיתי למגדל זיתים ואני מגדל ומטפל
בזיתים,מרגיש וחש זיתים
מכיר את יופיים, מכיר את ריחם וטעמם, ויודע מצוין שמה שהזית מקבל הוא נותן חזרה
עשרת מונים.
יש לנו מטע
זיתים שנטוע בצורה מאד חדשנית ואינטנסיבית ואפילו בשפה המקצועית היא נקראת SUPER
INTENSIVE SYSTEM.
החידוש
בשיטה הזו לעומת השיטות המסורתיות הישנות ואפילו החדשות והיותר מתקדמות הוא שבעוד
שבשיטות האחרות נוטעים בין 25 ל 40 עצים לדונם, בשיטה שלנו נוטעים 100 – 120 עצים
לדונם. גיזום העצים הוא נקודת המפתח והיא ששומרים את העצים כל הזמן לא כמטע אלא
כשדרה. המסיק נעשה על ידי מכונה גדולה ומודרנית (כפי שתראי בתמונות) בעוד מסיק
ידני דורש 15 ימי עבודה לדונם ולוקח זמן רב, וכמובן עלותו גבוהה, ומסיק על ידי
"מנערת" שנקשרת לענפים ומנערת את העצים שמצריכה גם היא מספר לא קטן של
ימי עבודה ועלותו גבוהה, בשיטת ה SUPER
INTENSIVE המכונה המוסקת (בענבים הבוצרת) עושה בן אדם אחד עם
המכונה הזו 5 דונם זיתים לשעה, מסיק כמעט 100% - אין שאריות על העצים – ועלותו
נמוכה בהרבה.
יש לי (לנו
למשפחה) במטע כ2000 עצי זית מניבים. לפני שנה היה יבול מצויין
של כ 2000 ק'ג זיתים לדונם עם 20% שמן, פרושו 400 ק'ג שמן לדונם. וזה נחשב
להרבה מעל לנורמה בכל סטנדרט
בנוסף לזה
שבגילי "המבוגר" זה מרתק להיות עובד אדמה בכל ר'מח
(תמיד הייתי), אני שמח להיות בין החלוצים להכניס שיטות גידול אינטנסיביות
וחדשניות ובעבודה עברית בלי מרכאות אין לי פועלים לא תאילנדים לא פלסטינאים ולא אחרים, (עד היום
שיהיה לי כח לזה) את כל העבודות במטע אנחנו מבצעים
לבדנו (המשפחה).
אם
זה מעניין אותך – את (אתם) מוזמנת לבוא ולראות.
שבת שלום
ולהשתמע
יוסי חסין
אלבום התמונות של מטע הזיתים > http://www.flickr.com/photos/geyzi_shavit/sets/72157602854402830